|
Компания ТОО «Изнавр» предлагает к продаже
ядро подсолнечника нового урожая 2014 года высшего и первого сорта собственного
производства, так же предлагаем лом ядра подсолнечника.
Высокое
качество очистки ядра от лузги достигается полной автоматизацией
технологического процесса и многоступенчатой сепарацией, в том числе оптической.
Высокое качество самого ядра обеспечивается повышенными требованиями к качеству
исходного сырья (подсолнечника).
Отличительной особенностью нашей технологии является разделение готового ядра по калибрам и целостности, - то
есть колотые ядра отделяются от целых. Таким образом получаются 5 готовых видов
продукции: три фракции целого ядра (мелкое, среднее, крупное), две фракции
колотого ядра(половинки целого и более мелкие осколки).
Подсолнечные ядра производятся только из подсолнечника кондитерских сортов,
что обеспечивает лучшую сохранность по сравнению с масленичными сортами
(отсутствие прогорклости). В настоящее время очищенный от лузги подсолнечник
широко применяется в хлебопекарной промышленности (многозерновой хлеб, добавки
в хлебобулочные изделия), кондитерской промышленности (халва, козинаки, добавки
в печенье и конфеты), поджаренные в соленом виде.
Ядра подсолнечника сохраняют все полезные качества подсолнуха, 50г подсолнечных ядер почти полностью
удовлетворяют потребность взрослого человека в полиненасыщенных жирных кислотах
и витамине Е. А кроме того содержат много других полезных веществ, витаминов,
микроэлементов. Срок хранения ядра подсолнечника - 6 месяцев, подтвержденный заключениями СЭС.
|